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The strangers at my dinner table

来源: 时间:2015-10-10 18:32:58 China Daily 作者:Liu Zhihua
  When Yu Xin's food lover friend told her about a service through which users can essentiallyinvite themselves to private dinners in other people's homes, the urge to give it a try wasoverwhelming. The mobile app Huoli offers amateur cooks who fancy themselves asprofessional chefs an outlet to entertain others, and at the same time the chance to meetpeople and make a bit of money on the side.   Each chef has an introduction page on the app in which they say something aboutthemselvestheir values relating to food and lifethe food they specialize in and anything elsethey think potential diners will want to knowas well as photos and menus of the food theyplan to serve.   Generally between four and eight guests will attend the dinners - although sometimes therecan be more than 10 - and those who wish to attend make reservations by paying through theapp.   Yu, 27, of Beijing has taken part in several such dinner parties since Mayand the experienceis fabulousshe says.   The choices for different cuisines are abundant on Huoliand chefs all seem to be engaged incooking their version of delicacies to satisfy strangerspalatesrather than being in it simply tomake moneyYu says.   "I wouldn't say the chefs on Huoli are all better than chefs in expensive restaurantsbutthey're definitely much better than chefs in run-of-the-mill eateriesThe ingredients are allhigh quality and freshand you can sense their passion for cooking and sharing good foodwith othersMaking money is not the main thing."   For Yuthese dinner parties go far beyond enjoying food that is delicious and healthytheyalso present the chance of meeting interesting peopleDiners who come to the dinners arestrangers to one another beforehandbut often end up being firm friends.   Yu says that because her job with an Internet company keeps her so busyher circle offriends is smallbut in attending these dinners she has extended that.   Most of the diners are gastronomes who have a zest for lifeirrespective of their ageso theyoften have similar values and get on well with one anothershe says.
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责任编辑:Amy

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